Bir süredir 10 yılın zirvesinde seyreden buğday fiyatları, stokların yetersiz kalacağı endişesiyle Avrupa'daki türev piyasalarda rekor seviyeye yükseldi.

Euronext vadeli opsiyon borsasında gösterge kabul edilen kasım teslimli buğdayın ton fiyatı yüzde 3'ten fazla yani 8 euro artarak 252.5 eurodan (yaklaşık 454 YTL )işlem gördü. Bu, Euronext endeksinin 1998'deki kuruluşundan bu yana yakalanan en yüksek seviye. Kasım vadeli buğdayın fiyatı, bu son artışla birlikte 5 ay içinde yüzde 90'ın üzerinde yükselmiş oldu. Londra'da da yemlik buğday fiyatları bir günde yüzde 3,5'lik artış kaydederek ton başına 172 sterlini ( yaklaşık 452 YTL )gördü. Reuters haber ajansına durumu değerlendiren bir tahıl ihracatçısı, "Tamamen irrasyonel bir döneme girdik. Arz talep dengesindeki sorun fiyatların talebi karşılayacak seviyenin çok aşağısında olması" diye konuştu. Önceki gün ABD'deki Chicago Ticaret Borsası'nda da vadeli buğday fiyatları talebin hızla artması nedeniyle önemli yükseliş kaydetmişti.

ABD Tarım Bakanlığı dünya buğday stoklarının 2007-2008 döneminde 26 yılın en düşük seviyesi olan 114.8 tona düşeceği öngörüsünde bulunmuştu. Bunun en önemli nedeni ise Avustralya, Avrupa ve ABD'de hava şartlarının verimli buğday hasadı için oldukça olumsuz olması. Yine Reuters'a konuşan bir başka ihracatçı, "Birçok ithalatçı ülke hazırlıksız yakalandı. Bazıları Ramazan nedeniyle talebini artırmış durumda" dedi.

Rusya vergi getirebilir

Hindistan'ın 500 bin tonluk buğday alımı için çıktığı ihalede ton başına 400 dolar ( yaklaşık 520 YTL) ödemeye hazır olduğunu açıklaması uzmanlar tarafından arzın ne kadar kısıtlı olduğunun kanıtı olarak gösteriliyor. Güney Kore'den bir işlemci "Hindistan'ın yapacağı alım stokları daha da eritecek ve fiyatlar üzerinde yukarı yönlü baskı kuracak" dedi. Ancak sırada İran, Mısır ve Fas gibi ülkelerin olması Rusya gibi büyük ihracatçı ülkelerin kendi stoklarını korumak için buğday ihracatına ek vergi getirmesi riskini artırdı.

Çeşitli Avrupa ülkeleri buğday fiyatlarındaki artışa bağlı olarak ekmek ve makarna fiyatlarına yüzde 5-20 oranında zam kararı aldı.

Kaynak : www.tarimmerkezi.com (Yüksel Tükenmez’in katkılarıyla)